如何區分中式餐具與日式餐具？

顏色方面：白青是中式餐具的主要配色，日式餐具顏色會叫多樣化，追求不同節令搭配不同顏色的器皿形狀方面：中式較為規整，而日式較為保樓天然手作形態，追求每一個的特點，多位不規整形狀質感方面：中式餐具大多為細粒度的骨瓷，而日式餐具則是粗粒度的陶器為主。就算是日式的瓷器，也會一定程度上做出粗粒度的質感，你可以多看看景德鎮出品的食器，對比一下有田或美濃的食器就可以很容易的區分開來。再多補充一句，中式料理多以爆炒，紅燒為主，其搭配細粒度的骨瓷會更為和諧，而日本料理大多以溫和蒸煮或是生食為主，較為精致做作，搭配粗粒度的食器更為和諧。兩個民族有各自不同的飲食文化，而其重要的部分就是器皿，很大程度反映了對于美學的不同追求。